膨化食品机械各个种类工艺特点

Date:2016-08-09 00:00 Source:http://www.decaojx.com Click:

　膨化食品,国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,是近些年国际上发展起来的一种新型食品.它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品.因此,独具一格地形成了食品的一大类.由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力.

　　膨化食品机械种类

　　由于用途和设备的不同,膨化食品机械有以下三种类型:一是用挤压式膨化机,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机,以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料,经膨化后制成主食.除了试制出间接加热式膨化机外,还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品.

　　膨化食品机械主要特点:

　　1.主机采用先进的变频器调速技术,使设备动力强劲、运转更平稳、更省电.

　　2.螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆的寿命更长,个别设备采用积木组合结构,可根据不同需要任意组合

　　3.强制润滑系统,以保证设备传动部分具有更长的寿命

　　4.可视全自动温控系统,以使温度控制更直观、参数更精确

　　5.膨化食品机械螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理

　　6.不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺.

　　7.双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活.选择不同的机型和配置可以生产不同的产品.

　　膨化食品机械工艺组成:

　　1、拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机,主要三种机型给您选择选用BFJ-I、BFJ-II、BFJ-III

　　2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,确保上料方便快捷.

　　3、膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的DSE型膨化主机,产量可从100kg/h--600kg/h不等,可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等为原料.

　　4、风送机:利用风机的风力讲将原料输送到烤箱,根据产品的不同配置不同的风机.

　　5、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,有三层、五层、七层不锈钢烤箱;

　　6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置,另有喷油、喷糖、涂层设备.

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